 |
 |
15' |
εύκολο |
|
| κοτόπουλο |
στο φούρνο |
χρόνος |
επίπεδο δυσκολίας |
Εκτέλεση
Ρίχνουμε τα αμύγδαλα σε ένα μικρό ταψί και τα καβουρντίζουμε στη μεσαία σχάρα του φούρνου στους 140 °C στον αέρα για 10 λεπτά. Αποσύρουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσουν.
Για το ντρέσιγκ:
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός το σκόρδο πολτοποιημένο, τη μουστάρδα, το ελαιόλαδο και το ξίδι, μέχρι να ενοποιηθούν.
Για τη σαλάτα:
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το στήθος κοτόπουλου Νιτσιάκος, ψημένο και κομμένο σε κυβάκια, με όλα τα υλικά για τη σαλάτα και περιχύνουμε με το ντρέσιγκ. Καρυκεύουμε με αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.
Γαρνίρουμε με φύλλα δυόσμου και σερβίρουμε.
Παρουσιάστηκε σφάλμα