Μπιφτέκια κοτόπουλου με πατάτες

Εκτέλεση

Για τα μπιφτέκια

Για τα μπιφτέκια: Λιώνετε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, έπειτα προσθέτετε το κρεμμύδι, το σοτάρετε μέχρι να μαλακώσει, το βγάζετε από τη φωτιά και προσθέτετε τον άνηθο.

Σε ένα μπολ, τοποθετείτε τον κιμά, τα αβγά, λίγο τριμμένο τυρί, τη φρυγανιά και το βούτυρο με το κρεμμύδι και τον άνηθο. Στη συνέχεια, αλατοπιπερώνετε και ζυμώνετε καλά. Προθερμαίνετε το φούρνο και πλάθετε τα μπιφτέκια.

Για τις πατάτες

Βάζετε τις πατάτες σε μπόλικο αλατισμένο νερό και τις αφήνετε να βράσουν. Τις βγάζετε, τις κόβετε σε κομμάτια που επιθυμείτε και μετά τις βάζετε στο φούρνο με τα μπιφτέκια, με λίγο χυμό λεμονιού, μπαχαρικά και ελαιόλαδο και ψήνετε μαζί ώστε το αποτέλεσμα να είναι ομοιόμορφο.