Σαλάτα με φαρφάλες, κοτόπουλο, λαχανικά και κάρυ

30' εύκολο
κοτόπουλο στην κατσαρόλα χρόνος επίπεδο δυσκολίας

Εκτέλεση

Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά και τα ρίχνουμε σε νερό που κοχλάζει για λίγη ώρα στην συνέχεια τα τοποθετούμε σε ένα μπολ με πάγο. Ρίχνουμε τα καρότα μετά τα φασολάκια και στο τέλος τα κολοκυθάκια. Σουρούνομα και στραγγίζουμε τα λαχανικά.  Στο ίδιο νερό βράζουμε τις φαρφάλες. Κόβουμε πιπεριές σε κυβάκια και τα υπόλοιπα λαχανικά. Στην συνέχεια ετοιμάζουμε το dressing ανακατεύουμε μαγιονέζα, κάρυ και λεμόνι.  Στην συνέχεια ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί, προσθέτοντας και το κοτόπουλο αφού το έχουμε κόψει σε κυβάκια

Παρουσιάστηκε σφάλμα